Culinária

Receita de creme de papaia à moda japonesa

©Asahi

O licor de umê (ameixa) dá um sabor especial a esta deliciosa sobremesa, que é facílima de fazer.

Atualizado em 02/08/2018


O licor de umê (ameixa em japonês) dá um sabor especial a esta deliciosa sobremesa que é facílima de fazer, e pode ser preparada em menos de 20 minutos.

A receita a seguir é da coluna de culinária JAPANESE HOME COOKING, do ‘The Asahi Shimbun’ – o jornal mais antigo do Japão. Veja abaixo como se prepara o creme de papaia ou papaya à moda japonesa.

Ingredientes

3 mamões papaia médios e maduros
10 bolas de sorvete de creme
licor de umê (ameixa) a gosto
folhas de hortelã para decorar

Modo de preparo

1 Tire a casca e as sementes dos mamões. Em seguida, corte em cubos e bata no liquidificador até virar uma massa.

2 Depois acrescente o sorvete e bata até ficar cremoso e homogêneo.

3 Despeje o creme em taças individuais e regue com o licor de umê – quantidade a gosto.

Dicas sobre os ingredientes
Acrescentar um pouco de essência de baunilha ao creme dá um sabor especial.

Rendimento
5 porções

Tempo de preparo
20 minutos

Grau de dificuldade
Fácil

Restrição de uso: a receita pertence ao JAPANESE HOME COOKING / Tradução do Mundo-Nipo. É permitida a reprodução somente para fins educativos e desde que com o devido crédito ao mundo-nipo.com. Para reprodução com fins comerciais, leia a Restrição de uso.

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