Culinária

Receita de suco de frutas com ban-chá

O ban-chá combate radicais livres e previne doenças como câncer e Mal de Alzheimer. Aliado à frutas, ele fica ainda mais benéfico à saúde, indicado também para dietas de emagrecimento…

Rico em substâncias que previnem o envelhecimento precoce das células do corpo, o ban-chá (bancha), que é um tipo de chá verde comumente servido durante as refeições no Japão, é apontado por pesquisadores como um grande aliado na prevenção contra doenças como o Mal de Alzheimer e certos tipos de câncer.

Portanto, é de se imaginar que um suco de frutas ricas em proteínas que combatem os radicais livres, aliadas as maravilhas que o ban-chá, seja altamente benéfico à saúde.

Entre outros benefícios ao organismo, este suco também é indicado para o emagrecimento porque acelera o metabolismo.

Ingredientes
• 1 xícara (chá) de água

• 1 colher (chá) de ban-chá

• 1 folha de couve

• 1 colher de (sobremesa) de semente de linhaça

• 1 fatia (média) de melão, sem sementes, cortado em pedaços

• ½ maçã com casca, sem sementes, cortada em pedaços

Modo de preparo
1. Chá verde: leve a água ao fogo, quando iniciar a fervura, desligue e acrescente a erva do chá verde. Abafe por 3 minutos e depois coe e reserve.

2. Suco: Coloque no liquidificador, a folha de couve rasgada com as mãos, a semente de linhaça, o melão, a maçã e o chá verde. Bata todos os ingredientes e sirva com gelo a gosto. Se preferir, acrescente umas gotas de adoçante ou açúcar a gosto.

Sobre os ingredientes
O melão pode ser substituído por melancia. A maçã, no entanto, deve ser mantida devido suas propriedades que são eficazes no combate aos radicais livres. Quanto a couve, esta pode ser substituída por acelga ou repolho.

Rendimento
1 copo longo

Tempo de preparo
10 minutos

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