Referido pelos ocidentais como "pastel chinês", o guioza é popularíssimo no Japão. Ele é recheado com carne suína e vegetais, podendo ser cozido ou frito.
Somen é um dos macarrões mais tradicionais da culinária japonesa. Ele é ideal para ser usado em saladas por ser leve e nutritivo, além de muito saboroso.
Harumaki é a versão japonesa do rolinho primavera, uma iguaria originária da China, mas que foi muito bem adotada no Japão.
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