Culinária

Receita de lámen com camarão e cogumelos japoneses

Além do ramen tradicional da culinária japonesa, existem várias formas de preparar este delicioso e popularíssimo macarrão instantâneo.

Atualizado em 29/06/2019

O Lámen (ramen) é um macarrão instantâneo que faz parte da da culinária japonesa, na qual é muito popular por conta da praticidade de seu preparo. Mas, com a adição de alguns ingredientes, ele pode se tornar uma refeição completa e ainda mais saborosa.

Além do ramen tradicional japonês, existem várias formas de se preparar este prato. Pensando nisso, a empresa Nissin criou várias receitas de ramen. Uma delas é chamada de “Nissin Exótico”, que leva cogumelos japoneses (shitake e shimeji) e camarão.

Veja, abaixo, a receita da Nissin:

Ingredientes (porção para uma pessoa)

1 pacote Nissin Lámen Camarão
100g de Shitake
100g de Shimeji
350g de camarão
4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
2 colheres (sopa) de manteiga
5 colheres (sopa) de creme de leite
Queijo parmesão e pimenta a gosto

Modo de preparo

1 Separe o tempero e prepare o lámen conforme as instruções da embalagem. Reserve.

2 Em uma frigideira grande, salteie na manteiga o shitake e o shimeji por 3 a 4 minutos.

3 Acrescente o shoyu, os camarões e o envelope de tempero e salteie por mais 5 a 7 minutos.

4 Desligue o fogo e adicione o creme de leite, queijo parmesão e pimenta.

5 Misture com o lámen e sirva imediatamente.

Restrição de uso
A receita foi sugerida ao Mundo-Nipo.com (MN) pela empresa Nissin Foods. É permitida a reprodução somente para fins educativos e desde que com o devido crédito ao MN (com link direcionando para o site mundo-nipo.com). Para reprodução com fins comerciais, leia a Restrição de uso.

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