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Japão quer mais restaurantes para turistas vegetarianos e veganos

Restaurante Vegano em Kyoto | Foto: Vegan Travel

Muitos turistas vegetarianos e veganos têm manifestado dificuldade em encontrar restaurantes no Japão adequados ao seu perfil.

O Governo do Japão estuda medidas para a criação de diretrizes que incentivem os restaurantes no país a atenderem à crescente demanda de turistas que seguem dietas vegetarianas e veganas.

O forte aumento da quantidade de turistas estrangeiros no Japão levou ao país um número crescente de consumidores que observam dietas sem carne, assim como veganos, que evitam também ovos e laticínios, ou seja, qualquer produto de origem animal.

Uma pesquisa observou que muitos desses turistas têm manifestado dificuldade em encontrar restaurantes adequados para o seu perfil.

Políticos do Parlamento começam a discutir em novembro diretrizes sobre pratos que podem fazer parte de cardápios vegetarianos e veganos. Também vão estudar selos de certificação e subsídios para restaurantes vegetarianos e a adoção de menus sem carne.

As propostas devem ser finalizadas antes dos Jogos Olímpicos e Paralímpicos em Tóquio, no verão japonês de 2020, quando o país deverá receber um grande fluxo de turistas estrangeiros.

Veja opções de restaurantes vegetarianos e veganos no Japão:

Da NHK News / Tradução e Edição do Mundo-Nipo.com (MN).