Receita de horenso no ohitashi: espinafre à moda japonesa
Horenso no ohitashi e um clássico da culinária japonesa. O prato é delicioso e muito saudável, além de ser uma ótima opção de comida vegana.
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Comida vegana
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Japão quer mais restaurantes para turistas vegetarianos e veganos
Muitos turistas vegetarianos e veganos têm manifestado dificuldade em encontrar restaurantes no Japão adequados ao seu perfil.
Receita de Kinpira Gobo
De sabor agridoce e levemente apimentado, o kinpira gobo está sempre presente na marmita dos japoneses, uma salada muito popular no Japão.
Receita de zaru soba
Feito com trigo sarraceno, zaru soba é o que mais se destaca entre os macarrões frios da culinária japonesa. Além de gostoso, faz bem à saúde!
Receita de shimeji batayaki: shimeji com acelga
Shimeji Batayaki, ou shimeji refogado com acelga, é um prato da culinária japonesa moderna. Ele é saboroso, nutritivo e light por conter baixíssima caloria.
Receita de salada de grãos de soja com shitake
Salada de soja com shitake é altamente benéfica à saúde. Além de super deliciosa e facílima de fazer, é uma ótima opção de comida vegana.
Receita de hambúrguer de soja à moda japonesa
Saudável e saboroso, o hambúrguer de soja tem como acompanhamento shimeji, shitake e raiz de lótus, uma ótima opção de comida vegana.