Do Mundo-Nipo
A Organização Educacional, Científica e Cultural das Nações Unidas (UNESCO) deverá registrar a comida tradicional japonesa como patrimônio cultural intangível no início de dezembro, segundo informaram fontes próximas nesta terça-feira (22).
De acordo com informações da agência Kyodo, uma organização que analisa candidatos para UNESCO já emitiu um relatório recomendando a comida japonesa para lista. As recomendações desta organização nunca foram rejeitadas.
O governo japonês propôs “Washoku: culturas alimentares tradicionais dos japoneses” para a lista do patrimônio cultural intangível da UNESCO em março de 2012.
A UNESCO registrou quatro culturas alimentares – francesa, mexicana, mediterrânica e turca – na lista de patrimônio intangível.
As informações são da agência Kyodo.
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