Arquivos Arroz japonês

Receita de Omurice: omelete à moda japonesa

Omurice é um prato japonês que combina omelete, arroz, frango e ketchup. Esse delicioso omelete é muito popular entre os jovens japoneses.

O gyudon é um prato muito popular no Japão. Ele tem como base o arroz, coberto com carne bovina e cebola cozidas em molho levemente adocicado.

Sanshoku ohagi tem como base o arroz glutinoso, feijão azuki e pasta de edamame. Esse bolinhos são geralmente consumidos em épocas festivas.

O tako chahan surgiu nas mãos de estudantes sem tempo e acabou se tornando um prato popular da culinária japonesa moderna.

O shari é preparado a partir do gohan (arroz japonês). Ele é o ingrediente principal para fazer todos os tipos de sushi, nigiri e makimono.

O ninniku chahan é ideal para quem gosta de comida temperada. Ele pode ser servido sozinho ou como acompanhamento de pratos a base de carne vermelha.

Oyakodon é um prato tradicional da culinária japonesa. Essa deliciosa iguaria consiste em arroz, frango, ovos e um molho à base de shoyu e saquê.

No Japão, cada região produz muitas variedades de arroz, cada qual difere no sabor e na textura, o que implica em diferentes tipos de cozimentos.