Culinária

Perca até 8 kg em 7 dias com dieta de nutricionista japonês

Frango grelhado | Foto: Stockvault

Cardápio da dieta foi elaborado por um nutricionista da coluna de culinária do jornal ‘The Asahi Shimbun’.

Atualizado em 12/12/2017


Todos sabem que a culinária japonesa é uma das mais saudáveis do mundo, portanto, uma dieta à base de produtos japoneses é ideal para quem precisa perder peso e ainda assim manter a saúde em dia.

Elaborada por um nutricionista da coluna de culinária JAPANESE HOME COOKING do ‘The Asahi Shimbun’ (jornal mais antigo do Japão), a “dieta japonesa contém produtos que podem, praticamente, ser encontrados em qualquer país do planeta”, diz o nutricionista.

Com ela, pode-se perder de cinco até oito quilos em apenas sete dias e ainda ficar saudável devido ao cardápio balanceado e rico em proteínas.

A dieta pode ser feita até por pessoas que sofrem de diabetes e até mesmo de anemia. De acordo com a publicação do ‘Asahi’, o conjunto dos ingredientes do cardápio possuem todos os nutrientes necessários ao organismo.

Entretanto, o nutricionista Nakamoto adverte que a dieta foi especificamente elaborada para ser feita durante uma semana, portanto, não deve ultrapassar este período. O ideal é fazê-la uma vez a cada dois meses e procurar ingerir sopa e caldo no dia seguinte após o fim da dieta.

Segundo Nakamoto, tomar caldo de missoshiru ou sopa de legumes no oitavo dia ajuda a preparar o organismo e, principalmente, o estômago para receber os alimentos mais consistes após a dieta.

O nutricionista lembra que a água é a principal fonte de sais minerais e hidratação para organismo, ajudando ainda a expulsar as toxinas consumidas diariamente.

“Beber de três a cinco litros de água regularmente é o ideal para manter um corpo saudável, principalmente durante dietas”, diz Nakamoto, acrescentando que “ingerir um copo água diariamente em jejum ajuda as pessoas a manter um peso ideal”, o que é reforçado pelo consumo de banchá (chá verde) que faz parte do cardápio da dieta japonesa dos 7 dias elaborada por ele. Confira o cardápio abaixo:

DIA

Café da manhã
1 xícara de banchá (chá verde) ou de café com adoçante

Almoço
1 prato de salada verde
• 2 ovos cozidos

Lanche da tarde
1 xícara de banchá (chá verde) ou 250 ml de leite de soja ou desnatado
 3 biscoitos de água e sal

Jantar
1 filé grelhado ou assado de peixe, de carne bovina ou de frango (tempero à vontade)
salada de meio pepino com meio tomate e folha/verdura (à escolher e em quantidade moderada)

DIA

Café da manhã
1 xícara de banchá (chá verde) ou de café com adoçante
2 biscoitos de água e sal

Almoço
1 filé (grande) grelhado ou assado de peixe, de carne bovina ou de frango  (tempero à vontade)
 salada verde (em quantidade moderada) e duas frutas (à escolher)

Lanche da tarde
1 xícara de banchá (chá verde) ou 250 ml de leite de soja ou desnatado
 3 biscoitos de água e sal

Jantar
 Fatias de presunto (não pode passar de 200 gramas) e uma fruta, de preferência melão

 DIA

Café da manhã
1 xícara de banchá (chá verde) ou de café com adoçante
2 biscoitos de água e sal

Almoço
 1 filé grelhado ou assado de peixe, de carne bovina ou de frango (tempero à vontade)
salada verde com tomate (à vontade)

Lanche da tarde
1 xícara de banchá (chá verde) ou um pote pequeno de iogurte natural
 3 biscoitos de água e sal

Jantar
um ou dois tipos de legumes cozidos (quantidade moderada)
1 ovo cozido
 1 fruta (à escolher)

DIA

Café da manhã
1 xícara de banchá (chá verde) ou um copo de 250 ml de leite de soja ou desnatado
2 biscoitos de água e sal

Almoço
1 filé de peixe gralhado ou assado (tempero à vontade)
um ou dois tipos de legumes cozidos (quantidade moderada)
100 gramas de tofu (queijo de soja)
água à vontade (somente após comer)

Lanche da tarde
1 xícara de banchá (chá verde) ou de café com adoçante
 3 biscoitos de água e sal

Jantar
salada de frutas (não pode passar de 350 gramas)
1 pote pequeno de iogurte natural
água à vontade (somente após comer)

5º DIA

Café da manhã
1 xícara de banchá (chá verde) ou de café com adoçante
2 biscoitos de água e sal

Almoço
 1 filé grelhado ou assado de peixe, de carne bovina ou de frango (tempero à vontade)
salada verde com tomate (quantidade moderada) e 100 gramas de tofu
água à vontade (somente após comer)

Lanche da tarde
1 xícara de banchá (chá verde) ou 250 ml de leite de soja ou desnatado
 3 biscoitos de água e sal

Jantar
um ou dois tipos de legumes cozidos (quantidade moderada)
salada de frutas (não pode passar de 350 gramas)
água à vontade (somente após comer)

6º DIA

Café da manhã
1 xícara de banchá (chá verde) ou de café com adoçante 
2 biscoitos de água e sal

Almoço
 1 filé grelhado ou assado de peixe, de carne bovina ou de frango (tempero à vontade)
• um ou dois tipos de legumes cozidos (quantidade moderada)
água à vontade (somente após comer)

Lanche da tarde
1 xícara de banchá (chá verde) ou de café com adoçante
 2 torradas integrais

Jantar
1 copo de 250 ml de leite de soja ou desnatado
• 4 biscoitos água e sal
• uma fruta (à escolher)
água à vontade (somente após comer)

7º DIA

Café da manhã
1 xícara de banchá (chá verde), de café com adoçante ou um pote pequeno de iogurte natural
 3 biscoitos de água e sal

Almoço
1 filé grelhado, cozido ou assado de peixe, de carne bovina ou de frango (tempero à vontade)
100 gramas de tofu
1 variedade de fruta (à escolher)
água à vontade (somente após comer)

Lanche da tarde
1 xícara de banchá (chá verde) ou 250 ml de leite de soja ou desnatado
 3 biscoitos de água e sal ou duas torradas integrais

Jantar
comer o que quiser dentro do cardápio nas opções “jantar”

Confira nas fotos abaixo algumas sugestões de pratos:

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