Atualizado em 02/06/2022
O Lámen (ramen) é um macarrão instantâneo que faz parte da da culinária japonesa, na qual é muito popular por conta da praticidade de seu preparo. Mas, com a adição de alguns ingredientes, ele pode se tornar uma refeição completa e ainda mais saborosa.
Além do ramen tradicional japonês, existem várias formas de se preparar este prato, que no Brasil é conhecido por lámen. Pensando nisso, a empresa Nissin criou várias receitas desse popular macarrão instantâneo. Uma delas é chamada de “Nissin Exótico”, que leva cogumelos japoneses (shitake e shimeji) e camarão.
Veja, abaixo, a receita da Nissin:
Ingredientes (porção para uma pessoa)
- 1 pacote Nissin Lámen Camarão
- 100g de Shitake
- 100g de Shimeji
- 350g de camarão
- 4 colheres (sopa) de molho de soja (shoyu)
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 5 colheres (sopa) de creme de leite
- Queijo parmesão e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Separe o tempero e prepare o lámen conforme as instruções da embalagem (reserve);
2. Em uma frigideira grande, salteie na manteiga o shitake e o shimeji por 3 a 4 minutos;
3. Acrescente o shoyu, os camarões e o envelope de tempero e salteie por mais 5 a 7 minutos;
4. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, queijo parmesão e pimenta;
5. Misture com o lámen e sirva imediatamente.
Restrição de uso
A receita foi sugerida ao Mundo-Nipo (MN) pela empresa Nissin Foods. É permitida a reprodução em site/blog desde que seja fornecido os devidos créditos ao Mundo-Nipo, com nome e link direcionando para o site mundo-nipo.com. Para reprodução com fins comerciais, leia a Restrição de uso.
