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Receita de arroz com shitake e shimeji

Esse delicioso risoto de shitake e shimeji pode ser servido sozinho ou com carne vermelha. Confira a receita!

Além do lámen, ou ramen, tradicional da culinária japonesa, há várias formas de preparar este delicioso e popularíssimo macarrão instantâneo.

Kenchinjiru é uma sopa preparada com shitake, vários legumes e vegetais, que são refogados em óleo e cozidos com caldo de flocos de atum-bonito.

Chikuzen-ni é um prato originário da região de Kyushu e tem como base legumes, cogumelo shitake e frango. Facílimo de fazer!

Salada de soja com shitake é altamente benéfica à saúde. Além de super deliciosa e facílima de fazer, é uma ótima opção de comida vegana.

Kinoko-gohan é um prato típico da culinária japonesa. Ele é preparado com os cogumelos shimeji e shitake refogados com arroz e legumes.

Saudável e saboroso, o hambúrguer de soja tem como acompanhamento shimeji, shitake e raiz de lótus, uma ótima opção de comida vegana.

Chamado de fondue japonês, o sukiyaki é preparado na mesa, em uma panela sobre um fogareiro e consumido a medida que os ingredientes são cozidos.

O tako chahan surgiu nas mãos de estudantes sem tempo e acabou se tornando um prato popular da culinária japonesa moderna.