Atualizado em 14/09/2023
O sonho de qualquer mãe é conseguir fazer com que seus filhos consumam vegetais (legumes) regularmente – uma variedade de alimento rico em proteínas, vitaminas e extremamente necessário ao desenvolvimento da criança, mas que é comumente rejeitada pelos pequenos. Pensando nisso, a empresa Nissin elaborou produtos feitos exclusivamente para os “pequenos” consumidores.
Refeições preparadas com Nissin Lámen Turma da Mônica ajudam a incluir legumes na dieta dos pequenos. Os pratos são coloridos e agradam tanto crianças como adultos.
Sugerida pela própria Nissin, a receita a seguir é de lámen (ramen em japonês) colorido com beterraba e queijo. Contudo, o Mundo-Nipo fornece receita do lámen (ramen) tradicional japonês.
Ingredientes (para duas porções)
- 1 pacote de Lámen Suave Turma da Mônica sabor Galinha
- 100 gramas de beterraba ralada em fios
- 400 ml de água
- 5 gramas de sal
- 60 ml de azeite
- 10 gramas de alho picado
- 100 gramas de queijo coalho cortado em cubos
Modo de preparo
1 Aqueça os 400 ml de água, tempere com o sal, junte a beterraba e cozinhe para que fique macia e firme.
2 Retire a beterraba, reserve, cozinhe o Lámen na mesma água do cozimento da beterraba e acrescente o tempero.
3 Aqueça o azeite, doure o alho, coloque a beterraba e o macarrão cozido e escorrido, refogando rapidamente.
4 Despeje no prato de servir, espalhe o queijo coalho e sirva a seguir.
*O material acima (receita e foto) são de propriedade intelectual da Nissin-Aginomoto – pauta sugerida ao Mundo-Nipo (MN).
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