Culinária

Receita de lámen colorido para crianças

Lámen colorido ajuda a incluir legumes na dieta dos pequenos. Saboroso e saudável, o prato agrada tanto crianças como adultos.

Atualizado em 23/09/2019

O sonho de qualquer mãe é conseguir fazer com que seus filhos consumam vegetais (legumes) regularmente – uma variedade de alimento rico em proteínas, vitaminas e extremamente necessário ao desenvolvimento da criança, mas que é comumente rejeitada pelos pequenos. Pensando nisso, a empresa Nissin elaborou produtos feitos exclusivamente para os “pequenos” consumidores.

Refeições preparadas com Nissin Lámen Turma da Mônica ajudam a incluir legumes na dieta dos pequenos. Os pratos são coloridos e agradam tanto crianças como adultos.

Sugerida pela própria Nissin, a receita a seguir é de lámen (ramen em japonês) colorido com beterraba e queijo.  Contudo, o Mundo-Nipo fornece receita do lámen (ramen) tradicional japonês.

Ingredientes (para duas porções)
  • 1 pacote de Lámen Suave Turma da Mônica sabor Galinha
  • 100 gramas de beterraba ralada em fios
  • 400 ml de água
  • 5 gramas de sal
  • 60 ml de azeite
  • 10 gramas de alho picado
  • 100 gramas de queijo coalho cortado em cubos
Modo de preparo

1 Aqueça os 400 ml de água, tempere com o sal, junte a beterraba e cozinhe para que fique macia e firme.

2 Retire a beterraba, reserve, cozinhe o Lámen na mesma água do cozimento da beterraba e acrescente o tempero.

3 Aqueça o azeite, doure o alho, coloque a beterraba e o macarrão cozido e escorrido, refogando rapidamente.

4 Despeje no prato de servir, espalhe o queijo coalho e sirva a seguir.

*O material acima (receita e foto) são de propriedade intelectual da Nissin-Aginomoto – pauta sugerida ao Mundo-Nipo.com – MN.