Receita de Omurice: omelete à moda japonesa
Omurice é um prato japonês que combina omelete, arroz, frango e ketchup. Esse delicioso omelete é muito popular entre os jovens japoneses.
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Receita de risoto verde à moda japonesa
Versão do tradicional Aona Zosui leva um trio de vegetais e onsen tamago, resultando no delicioso e saudável risoto verde.
Receita de sekihan: arroz vermelho
Sekihan quer dizer "arroz vermelho", nome apropriado à sua cor avermelhada, resultado do cozimento com feijão azuki.
Receita de Tamago Kake Gohan
Tamago kake Gohan é um dos pratos mais populares do Japão. Ele é muito apreciado pelos jovens e faz parte do café da manhã tradicional japonês.
Receita de ichigo daifuku mochi: massa de arroz recheada com morango
Ichigo daifuku mochi é uma deliciosa combinação de mochi (massa de arroz sovado), pasta de feijão vermelho e morango fresco.
Receita de Gyudon
O gyudon é um prato muito popular no Japão. Ele tem como base o arroz, coberto com carne bovina e cebola cozidas em molho levemente adocicado.
Pela primeira vez, Fukushima exportará arroz para a França
O governador Masao Uchibori está na França promovendo a segurança dos alimentos de Fukushima.
Receita de kinoko-gohan: arroz com cogumelos
Kinoko-gohan é um prato típico da culinária japonesa. Ele é preparado com os cogumelos shimeji e shitake refogados com arroz e legumes.
Cidade em Fukushima colhe 1º arroz após acidente nuclear em 2011
A colheita em Tomioka faz parte de um projeto para atestar a segurança da produção de arroz em Fukushima.
Cidade japonesa que criou maior arte em arrozal do mundo está em festa
Depois de ter uma de suas plantações de arroz reconhecida pelo Guinness, Gyoda realiza evento de esculturas gigantes em palha.
Receita de tako chahan: arroz com polvo e shitake
O tako chahan surgiu nas mãos de estudantes sem tempo e acabou se tornando um prato popular da culinária japonesa moderna.
Receita de shari: arroz para sushi
O shari é preparado a partir do gohan (arroz japonês). Ele é o ingrediente principal para fazer todos os tipos de sushi, nigiri e makimono.
Receita de ninniku chahan: arroz frito com alho
O ninniku chahan é ideal para quem gosta de comida temperada. Ele pode ser servido sozinho ou como acompanhamento de pratos a base de carne vermelha.
Receita de oyako donburi: arroz com frango e ovo
Oyakodon é um prato tradicional da culinária japonesa. Essa deliciosa iguaria consiste em arroz, frango, ovos e um molho à base de shoyu e saquê.
Receita de gohan: arroz japonês cozido
No Japão, cada região produz muitas variedades de arroz, cada qual difere no sabor e na textura, o que implica em diferentes tipos de cozimentos.
Japoneses na faixa dos 20 anos preferem comer arroz no café da manhã
Mais da metade dos japoneses em seus 20 anos de idade preferem comer arroz, diz pesquisa.
Escola agrícola do Japão lança concurso de plantação de arroz
O arroz será colhido no outono, quando servirá de alimento para os alunos.
Japão vai permitir cultivo de arroz em áreas afetadas por desastre nuclear
O governo planeja permitir, em 2014, o cultivo experimental de arroz em 3.900 hectares das áreas afetadas pelo desastre em Fukushima.
Ministério da Agricultura do Japão aprova redução drástica na produção de arroz
A meta para o próximo ano é de 7,65 milhões de toneladas, uma queda de 260 mil toneladas em relação a deste ano.
Palácio Imperial recebe o primeiro arroz colhido em Fukushima após o acidente de 2011
O arroz foi plantado por agricultores da cidade de Hirano, localizada a cerca de 20 quilômetros ao sul da danificada usina nuclear Fukushima Daiichi.