CulináriaReceita de Omurice: omelete à moda japonesa Omurice é um prato japonês que combina omelete, arroz, frango e ketchup. Esse delicioso omelete é muito popular entre os jovens japoneses.
CulináriaReceita de risoto verde à moda japonesa Versão do tradicional Aona Zosui leva um trio de vegetais e onsen tamago, resultando no delicioso e saudável risoto verde.
CulináriaReceita de sekihan: arroz vermelho Sekihan quer dizer "arroz vermelho", nome apropriado à sua cor avermelhada, resultado do cozimento com feijão azuki.
CulináriaReceita de Tamago Kake Gohan Tamago kake Gohan é um dos pratos mais populares do Japão. Ele é muito apreciado pelos jovens e faz parte do café da manhã tradicional japonês.
CulináriaReceita de ichigo daifuku mochi: massa de arroz recheada com morango Ichigo daifuku mochi é uma deliciosa combinação de mochi (massa de arroz sovado), pasta de feijão vermelho e morango fresco.
CulináriaReceita de Gyudon O gyudon é um prato muito popular no Japão. Ele tem como base o arroz, coberto com carne bovina e cebola cozidas em molho levemente adocicado.
NotíciasPela primeira vez, Fukushima exportará arroz para a França O governador Masao Uchibori está na França promovendo a segurança dos alimentos de Fukushima.
CulináriaReceita de kinoko-gohan: arroz com cogumelos Kinoko-gohan é um prato típico da culinária japonesa. Ele é preparado com os cogumelos shimeji e shitake refogados com arroz e legumes.
NotíciasCidade em Fukushima colhe 1º arroz após acidente nuclear em 2011 A colheita em Tomioka faz parte de um projeto para atestar a segurança da produção de arroz em Fukushima.
VariedadesCidade japonesa que criou maior arte em arrozal do mundo está em festa Depois de ter uma de suas plantações de arroz reconhecida pelo Guinness, Gyoda realiza evento de esculturas gigantes em palha.
CulináriaReceita de tako chahan: arroz com polvo e shitake O tako chahan surgiu nas mãos de estudantes sem tempo e acabou se tornando um prato popular da culinária japonesa moderna.
CulináriaReceita de shari: arroz para sushi O shari é preparado a partir do gohan (arroz japonês). Ele é o ingrediente principal para fazer todos os tipos de sushi, nigiri e makimono.
CulináriaReceita de ninniku chahan: arroz frito com alho O ninniku chahan é ideal para quem gosta de comida temperada. Ele pode ser servido sozinho ou como acompanhamento de pratos a base de carne vermelha.
CulináriaReceita de oyako donburi: arroz com frango e ovo Oyakodon é um prato tradicional da culinária japonesa. Essa deliciosa iguaria consiste em arroz, frango, ovos e um molho à base de shoyu e saquê.
CulináriaReceita de gohan: arroz japonês cozido No Japão, cada região produz muitas variedades de arroz, cada qual difere no sabor e na textura, o que implica em diferentes tipos de cozimentos.
SociedadeJaponeses na faixa dos 20 anos preferem comer arroz no café da manhã Mais da metade dos japoneses em seus 20 anos de idade preferem comer arroz, diz pesquisa.
SociedadeEscola agrícola do Japão lança concurso de plantação de arroz O arroz será colhido no outono, quando servirá de alimento para os alunos.
Meio ambiente e EnergiaJapão vai permitir cultivo de arroz em áreas afetadas por desastre nuclear O governo planeja permitir, em 2014, o cultivo experimental de arroz em 3.900 hectares das áreas afetadas pelo desastre em Fukushima.
EconomiaMinistério da Agricultura do Japão aprova redução drástica na produção de arroz A meta para o próximo ano é de 7,65 milhões de toneladas, uma queda de 260 mil toneladas em relação a deste ano.
SociedadePalácio Imperial recebe o primeiro arroz colhido em Fukushima após o acidente de 2011 O arroz foi plantado por agricultores da cidade de Hirano, localizada a cerca de 20 quilômetros ao sul da danificada usina nuclear Fukushima Daiichi.