Receita de arroz com shitake e shimeji
Esse delicioso risoto de shitake e shimeji pode ser servido sozinho ou com carne vermelha. Confira a receita!
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Cogumelos
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Receita de lámen com camarão e cogumelos
Além do lámen, ou ramen, tradicional da culinária japonesa, há várias formas de preparar este delicioso e popularíssimo macarrão instantâneo.
Receita de Chikuzen-ni: frango com legumes e shitake
Chikuzen-ni é um prato originário da região de Kyushu e tem como base legumes, cogumelo shitake e frango. Facílimo de fazer!
Receita de shimeji batayaki: shimeji com acelga
Shimeji Batayaki, ou shimeji refogado com acelga, é um prato da culinária japonesa moderna. Ele é saboroso, nutritivo e light por conter baixíssima caloria.
Receita de salada de grãos de soja com shitake
Salada de soja com shitake é altamente benéfica à saúde. Além de super deliciosa e facílima de fazer, é uma ótima opção de comida vegana.
Receita de kinoko-gohan: arroz com cogumelos
Kinoko-gohan é um prato típico da culinária japonesa. Ele é preparado com os cogumelos shimeji e shitake refogados com arroz e legumes.
Receita de hambúrguer de soja à moda japonesa
Saudável e saboroso, o hambúrguer de soja tem como acompanhamento shimeji, shitake e raiz de lótus, uma ótima opção de comida vegana.
Receita de shimeji salteado na manteiga
Aprenda a preparar um delicioso shimeji de forma prática e rápida. A receita inclui um molho especial à base de shoyu e saquê.