Receita de sekihan: arroz vermelho
Sekihan quer dizer "arroz vermelho", nome apropriado à sua cor avermelhada, resultado do cozimento com feijão azuki.
Browsing Tag
Gohan
10 posts
Receita de Tamago Kake Gohan
Tamago kake Gohan é um dos pratos mais populares do Japão. Ele é muito apreciado pelos jovens e faz parte do café da manhã tradicional japonês.
Receita de Gyudon
O gyudon é um prato muito popular no Japão. Ele tem como base o arroz, coberto com carne bovina e cebola cozidas em molho levemente adocicado.
Receita de sanshoku ohagi: bolinhos coloridos de doce de arroz
Ohagi, ou botamochi, são bolas de arroz doce feitas com arroz glutinoso. Tradicionalmente, esses bolinhos são consumidos em datas festivas no inverno, na primavera e no outono japonês.
Receita de kinoko-gohan: arroz com cogumelos
Kinoko-gohan é um prato típico da culinária japonesa. Ele é preparado com os cogumelos shimeji e shitake refogados com arroz e legumes.
Receita de tako chahan: arroz com polvo e shitake
O tako chahan surgiu nas mãos de estudantes sem tempo e acabou se tornando um prato popular da culinária japonesa moderna.
Receita de shari: arroz para sushi
O shari é preparado a partir do gohan (arroz japonês). Ele é o ingrediente principal para fazer todos os tipos de sushi, nigiri e makimono.
Receita de ninniku chahan: arroz frito com alho
O ninniku chahan é ideal para quem gosta de comida temperada. Ele pode ser servido sozinho ou como acompanhamento de pratos a base de carne vermelha.
Receita de oyako donburi: arroz com frango e ovo
Oyakodon é um prato tradicional da culinária japonesa. Essa deliciosa iguaria consiste em arroz, frango, ovos e um molho à base de shoyu e saquê.
Receita de gohan: arroz japonês cozido
No Japão, cada região produz muitas variedades de arroz, cada qual difere no sabor e na textura, o que implica em diferentes tipos de cozimentos.