Receita de Koro Koro Steak Tataki Fu: carne dourada com vegetais
Koro Koro Steak Tataki Fu é um prato típico da culinária japonesa, geralmente preparado com vegetais sazonais, carne bovina e molho dashi.
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Culinária
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Receitas de pratos da culinária japonesa e mundial, além de notícias e artigos sobre os principais assuntos envolvendo a gastronomia no mundo.
Receita de shari: arroz para sushi
O shari é preparado a partir do gohan (arroz japonês). Ele é o ingrediente principal para fazer todos os tipos de sushi, nigiri e makimono.
Receita de ninniku chahan: arroz frito com alho
O ninniku chahan é ideal para quem gosta de comida temperada. Ele pode ser servido sozinho ou como acompanhamento de pratos a base de carne vermelha.
Receita de salada somen
Somen é um dos macarrões mais tradicionais da culinária japonesa. Ele é ideal para ser usado em saladas por ser leve e nutritivo, além de muito saboroso.
Receita de ensopado de carne com tofu ao molho agridoce
Ensopado de carne com tofu é um prato muito usual na culinária japonesa, e fica ainda mais saboroso quando leva molho agridoce.
Receita de oyako donburi: arroz com frango e ovo
Oyakodon é um prato tradicional da culinária japonesa. Essa deliciosa iguaria consiste em arroz, frango, ovos e um molho à base de shoyu e saquê.
Receita de guioza frito com recheio de carne de porco
Chamado de pastel oriental, o guioza leva recheio de carne picada, legumes e vegetais dentro de um finíssimo invólucro de massa em formato oblato. Confira a receita!
Receita de biscoito de missô
O biscoito de missô é diferente dos convencionais porque seu doce têm um leve toque salgado, o que o deixa com um sabor único e simplesmente delicioso.
Receita de kitsune udon
kitsune (raposa em japonês) é uma das variações de udon mais populares entre os japoneses, principalmente entre os fãs de anime e mangá.
Aprenda a fazer churrasco à moda japonesa
Chamado de yakiniku, o churrasco japonês é preparado na mesa em grelhas portáteis, onde os participantes assam a carne e os vegetais.
Receita de hambúrguer de salmão à moda japonesa
Burger Shake é uma versão japonesa de hambúrguer de salmão criada pela chef Harumi. Ele é incrivelmente suculento, saudável e delicioso.
Receita de gohan: arroz japonês cozido
No Japão, cada região produz muitas variedades de arroz, cada qual difere no sabor e na textura, o que implica em diferentes tipos de cozimentos.
Receita de Aisukurimu tempura: sorvete frito
A versão exótica e deliciosa de sorvete empanado na massa de tempura e flambado no licor traz um incrível sabor simultâneo de quente e gelado.
Receita de yakisoba; incluindo o molho
Brasileiros amam yakisoba, um prato à base de macarrão, vegetais e molho. Mas pode ser adicionado carne bovina, suína, frango, camarão e muito mais!
Receita de salada de sunomono tradicional
A base do sunomono tradicional é o pepino e o molho agridoce, que é uma combinação de vinagre de arroz e açúcar, entre outros ingredientes opcionais.
Receita de sopa de missô: missoshiru
No Japão, a maioria das refeições é acompanhada de missoshiru, um caldo saboroso e altamente benéfico à saúde.
5 dicas de restaurantes japoneses no Rio de Janeiro
As dicas vão desde o tradicional Azumi ao popular Manekineko. Confira!
Receita de cheesecake de tofu com morango
O cheesecake criado pela chef Harumi Kurihara substitui o queijo pelo tofu, o que dá um toque japonês e sabor especial à deliciosa guloseima.
Receita de salmão com molho teriyaki à moda japonesa
Aprenda a preparar um delicioso salmão teriyaki à moda tradicional japonesa e um prático molho teriyaki muito fácil de fazer.
Receita de bolo de chocolate com morango
Chocolate em pó, morango, leite condensado e creme de leite são os ingredientes base para preparar este delicioso bolo de chocolate.